Heute hab ich etwas Leckeres gekocht und wie ich gestern schon etwas verraten habe ging es um etwas asiatisches J
Die Idee hatte ich von einer Freundin von mir,wenn sie das liest grüße ich dich ganz lieb Rador <3
Aber nun ab ans Rezept:
Zutaten für 3-4 Leute:
Bitte beachtet nicht das Glas :D
1 Packung China Nudeln
China Gewürze
Sojasprossen
Zucchini
Karotten
Puten und Rindfleisch (aber das könnt ihr je nach Geschmack entscheiden)
Sojasauce (hab ich nicht benutzt weil es mir nicht schmeckt, aber wer es mag wieso nicht J )
Als erstes schneidet ihr eine Zucchini in runde Scheiben und schneidet diese dann noch einmal durch die hälfte. Die Karotten schneidet ihr dann auch klein. Meine Mutter hat immer klein geschnittene Karotten im Kühlschrank deswegen kann ich nicht genau sagen wie viele Karotten es waren aber ich schätze 1-2 Karotten waren es.
Dann hab ich das Gemüse in heißem Olivenöl etwas anbraten lassen aber so das sie noch knackig bleiben. Danach hab ich das Fleisch klein geschnitten und auch dazu gegeben.
Ich hab zu dem Gemüse und dem Fleisch etwas China Gewürze gegeben
Während dessen hab ich in einem Topf Wasser kochen lassen bis es schön heiß wird, danach hab ich den Topf von der Kochstelle genommen,die China Nudeln rein geworfen und hab denn Topfdeckel drauf gelegt. Wartet so ca.5-10 min. China Nudeln lassen sich recht schnell kochen!
Zuletzt kommen die Sojasprossen in die Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl, die macht ihr am besten immer zuletzt rein weil das recht schnell geht. Mischt jetzt das Gemüse,das Fleisch und die Sojasprossen zusammen (zusammen kochen geht auch ).
So, wenn beides fertig ist richtet ihr zuerst die China Nudeln an und verteilt darauf die Gemüse-Fleisch Mischung mit den Sojasprossen.
FERTIIIIIG J
Guten Apo meine Lieben!
Austeeeer:)
